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碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠：
中文名称：碳酸氢钠 中文别名：小苏打、苏打粉、重碳酸钠、重曹 英文别名：Sodium Bicarbonate (AS)，Baking soda
化学式 NaHCO3
相对分子质量 84.01
含量：99.8%
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小苏打 碳酸氢钠可以加工小袋包装
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