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山东潍坊小苏打厂家生产食品添加剂小苏打 工业级小苏打 饲料级小苏打
小苏打化学式NaHCO3 小苏打含量99%以上 可以到99.8%以上
小苏打也可以成为碳酸氢钠 碳酸氢钠长啊可以操作碳酸氢钠出口等 出口的话，食品级小苏打 碳酸氢钠 ，工业级碳酸氢钠， 饲料级碳酸氢钠都可以
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食品用的小苏打
有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的'碱馍'，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
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碳酸氢钠可用作碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量为20mg/kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制发泡剂（产生CO2）。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中的维生素，好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。工业碱性洗涤剂的主要原料,也用作洗涤助剂,同时还用作羊毛的洗涤剂、浴用剂等。
